"Casa Valentina", la arrocería de referencia en Alcobendas, celebra su décimo aniversario

Lo hace con una renovación del local y una oferta gastronómica que sigue fiel a la tradición mediterránea.

Con una trayectoria de una década, el espacio se ha consolidado como un homenaje al sabor auténtico y al placer de compartir la buena mesa, ofreciendo arroces "como en Valencia" y recetas que trasladan al comensal directamente al Mediterráneo.

En Casa Valentina, el arroz es un rito y la mesa es un refugio. Cada plato se elabora con producto fresco y técnicas de fuego lento que realzan el sabor natural de los ingredientes. El aroma del sofrito devuelve la sonrisa y los bocados caseros reconcilian con el mundo. Aquí no se viene solo a comer, se viene a vivir una experiencia que respeta la cocina de siempre.

La oferta gastronómica es amplia y cuidada, con arroces valencianos, caldosos y melosos en olla de barro, como la paella valenciana, arroz a banda, arroz negro, arroz de marisco, arroz de verduras, arroz de pollo y verduras, arroz de conejo y arroz Verdemar, entre otros. También destacan su arroz al horno y una oferta de caldosos y melosos elaborados en olla de barro que incluyen meloso marinero, meloso de marisco, caldero murciano, meloso de pollo y el meloso de rabo de toro, un guiño a la tradición madrileña que fusiona dos grandes mundos culinarios.

La apuesta por el arroz valenciano y los arroces tradicionales se complementa con una selección cuidada de materias primas: arroces de calidad certificada (DO Valencia), pescados y mariscos frescos, carnes seleccionadas y verduras de temporada. Ese sumatorio de producto y técnica es la razón por la que muchos consideran que Casa Valentina sirve algunos de los mejores arroces de Madrid.

En su aniversario, Casa Valentina propone una experiencia especial para los amantes del arroz: sus raciones para compartir y sus arroces cocinados al momento y pensados para ser disfrutados en compañía. La arrocería mantiene su espíritu cercano: servicio atento, ambiente cálido y una cocina pensada para degustar lentamente.

Casa Valentina es mucho más que una arrocería, es tradición en cada plato, memoria en cada cucharada y un lugar donde el arroz recupera su protagonismo.